Les Vignes du Fresche - Radicalement Blanc - Anjou - 2024Pourquoi on l'aime On oublie les Chenins trop compliqus, ici on est sur le fruit et la tension. Un jus bio, non filtr, qui exprime le schiste avec une nettet remarquable. C'est droit, c'est prcis, et a reste terriblement gourmand. La dgustation en trois mots Nez : Citron, pierre fusil et une touche fume. Bouche : Attaque franche, acidule et finale saline. Esprit : Radical, pur et hautement dsaltrant. propos de la cuve Cpages Chenin 90%, Chardonnay 10%
sur la rive gauche du Cher
Bâtonnage régulier sur lies pour donner du volume et de la profondeur
C'est un vin qui se boit facilement
Le nez s'ouvre sur une palette riche mêlant fruits mûrs et nuances florales
loin des clichés du Languedoc solaire
insufflant une vision moderne et dynamique
autour de 7°C
on est immédiatement séduit par l'équilibre et la fraîcheur inattendue pour Maury
cette cuvée gastronomique accompagne l'ensemble d'un repas avec raffinement
Cette huile d'olive se distingue par son caractère végétal intense et ses notes d'herbe coupée
ce vieux cépage languedocien longtemps relégué dans l’ombre
Un vin qui fait merveille avec des tapas relevés
