Sancerre 2023 - Gérard Boulay

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Description

Sancerre 2023 - Gérard Boulay

Assemble de  2/3 Gros Manseng et 1/3 Petit Manseng

lignée historique du Douro depuis 1620

dont l'équilibre est le maitre mot

après ces quelques années en bouteille a gagné en harmonie et en complexité

Nez : Arômes de fruits rouges mûrs (framboise

le vin est vinifié en grappes entières pour apporter fraicheur et structure

miel d’acacia et épices douces

héritière d’un terroir d’exception

Assemblage complexe de cépages autochtones du Douro à savoir Touriga Franca (60%)

Une cuvée confidentielle qui régale les papilles dès sa jeunesse

Tout comme un vielh arbre fruitier

pierre à fusil et une touche subtilement fumée

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