Ventrèche Séchée Tranchée d'Aveyron Poids:1 x 200g

Ventrèche Séchée Tranchée d'Aveyron Poids:1 x 200gLa Ventrche Sche Tranche dAveyron est une charcuterie traditionnelle, labore partir de poitrine de porc soigneusement slectionne. Sale puis sche lentement, elle dveloppe un got franc, typique du terroir aveyronnais, ainsi quune texture savoureuse qui fond en bouche. Dj tranche pour plus de praticit, elle se dguste facilement en apritif, en planche de charcuterie ou comme ingrdient culinaire pour enrichir vos recettes : salades, plats mijots, lgumes

et convient aussi bien aux repas du dimanche qu’aux tables de fête

reconnue pour sa tendreté et sa finesse

au four ou à la cocotte

En effet en 1930

qui garantit une volaille française élevée plus longtemps pour une chair plus goûteuse et une expérience culinaire incomparable

Astuce du boucher : Pour préserver toute la tendreté du veau

saisissez la brochette à feu vif pour bien marquer la viande

Nous le préparons dans notre atelier à partir de veaux sélectionnés pour leur qualité de chair

dans les vastes pâturages de la coopérative partenaire

Grâce à un élevage extensif sur les hauts plateaux germaniques

Pour harmoniser le pâturage des moutons pré-salé avec les autres espèces (bovins et équins) présentes sur le Baie du Mont Saint Michel

4 - Escalope de Dinde - 175gr