Trento Brut Millesimato doc 2018 SASSEO SALENTO PRIMITIVOMAGNUM

Trento Brut Millesimato doc 2018 SASSEO SALENTO PRIMITIVOMAGNUMIl Trento Brut Doc Levii nasce da vigneti situati ai piedi delle Dolomiti di Brenta, esposti a Sud e su pendenze elevate. La vendemmia manuale realizzata durante la seconda met di settembre e, grazie alla rifermentazione in bottiglia, il vino affina sui lieviti per un minimo di 36 mesi per garantire armonia ed eleganza salvaguardando finezza e freschezza tipiche delle zone di montagna. Dettagli: Di colore giallo paglierino brillante con riflessi

importante nella percezione calorica e gustoso nei rimandi fruttati di scorza d'arancio candita che

su uno sfondo terroso di sottobosco e foglie secche

In miscelazione è il sapore del pomodoro a emergere con decisione

con note speziate ed il sapore elegante

Un gin davvero unico

tra cui ginepro (boccioli e bacche)

Il profumo ricorda il fieno appena raccolto ed ha un gusto intenso

cacao e burro

due intraprendenti francesi

in netta contrapposizione con la celeberrima Parte des Anges

all'olfatto inebria con note di pesca matura e datteri

che affonda le sue radici in secoli di tradizione calabrese