Javier Sanz Viticultor Colección V Colorado Tinta Unica 2021 NOVIVINOBE

Javier Sanz Viticultor Colección V Colorado Tinta Unica 2021 NOVIVINOBEJavier Sanz Viticultor Coleccin V Colorado Tinta Unica De filosofie van Javier Sanz is gebaseerd op het behoud van wijngaarden van vr de phylloxera, lokale druivensoorten en het herstel van variteiten die bijna zijn uitgestorven. Het domein omvat 104 hectare. De wijngaarden van Javier Sanz zijn aangelegd in een mozaek van percelen, boerderijen en kleine wijngaarden, allemaal binnen de gemeente La Seca in Valladolid. De frisheid, complexiteit en

Hij rijpt minstens 6 maanden in de fles

De druiven worden gefermenteerd in open fermentoren

Een stevige wijn

Purcari 1827 wordt gemaakt in de omringende wijngaarden van het gelijknamige dorpje dat in de zuidoostelijke punt van Moldavië ligt

Daarna rijpt de wijn voor nog minimaal 24 maanden op fles

Deze wijnen worden veelal gemaakt van traditionele Franse druivenrassen als Cabernet Sauvignon en Merlot

Hier worden de duurste wijnen van Italië geproduceerd worden

Nieuw Zeeland is een bijzonder wijnland

en een levendige bubbelfrisheid in de mond

aangevuld met tonen van zoethout

Ook in de mond domineren aardbeien aroma's

Deze telers vormden een coöperatie genaamd “Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana”