Jéroboam Pouilly Fuisse 2024 Digest.

Jéroboam Pouilly Fuisse 2024 Digest.

Deze Pommeau Vieux rijpt 4 tot 5 jaar in kleine barriques en heeft een mooie amber schakering en een romige zachte smaak

De naam Grüner Veltliner ‘Löss’ staat voor de bodemsoort van deze wijngaarden

vijgen en subtiele tonen van specerijen

dan uitgeperst en toegevoegd aan de rest van het sap

De wijngaarden liggen dicht langs de bosranden en behoren tot de oudste percelen

Perfect geoogste sauvignon blanc druiven met veel karakter maar vooral heel zuiver

De wijn heeft een mooie zoet-zuur balans en heeft door een tweede fermentatie veel kracht en finesse

tension and a fabulous balance between electric acidity

de enige gaard met rood vulkanisch gesteente van het domein

heerlijk fruit

deze bestaat vooral uit terrassen op een 30-50% steile helling

De etherische oliën