CHIANTI CLASSICO DOCG 2018 - FONTODI Veneto

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Description

CHIANTI CLASSICO DOCG 2018 - FONTODI VenetoDenominazione: Chianti Classico DOCG Annata: 2018 Alcol: 14,5% Regione: Toscana (Italia) Formato: 0,75 l Uvaggio: Sangiovese 100% Vinificazione fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 2 settimane. Maturazione in barriques di Troncais e Allier per 18 mesi

la fermentazione si svolge con cappello sommerso in recipienti di acciaio senza ricorrere a lieviti selezionati

Il Metodo Classico Dosage Zero di Divella è un Blanc de Blancs ottenuto da uve a bacca bianca provenienti da vigne situate a circa 400 metri di altitudine su terreni calcarei e argillosi di antica formazione

“Cinerino” – Marziano AbbonaViognier di Langa

Al naso emergono note fresche di frutti rossi dolci macerati

fermenta spontaneamente in vasche di cemento con lieviti indigeni e affina per oltre 3 anni in grandi botti di rovere

persistente

è uno Champagne per chi ama vini gastronomici

questo vino racconta l’essenza del territorio: freschezza

La fermentazione malolattica avviene naturalmente nella primavera successiva

arricchite da eleganti sentori di tabacco e corteccia

Scopri l'unicità del Cagnulari Rosato 2022

Perfetto per accompagnare piatti a base di pollame

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