L'air de Rien Rosé pétillant 2020 Léger

L'air de Rien Rosé pétillant 2020 LégerL'air de Rien Ros ptillant 2020 Jrome Lambert Malgr son nom, LAir de rien ne manque pas dair, car il a sa bonne dose de bulles, deffervescence, de plaisir et de couleur. Il sagit dun ptillant naturel ros la belle robe claire, cerise Montmorency, fraise crase. Intensment rafrachissant avec de dlicats armes minraux et pas mal de petits fruits rouges, ennoblis par une douce amertume qui apporte une dimension supplmentaire ce beau vin avec des corces

une tarte Tatin ou un dessert au caramel

il réveille l’esprit assoupi par les chaleurs estivales

fruits de mer (huîtres) et volailles pochées

Magnum Saint Romain Sous le Chateau clos du cerisier Blanc 2018

incluant aussi le chardonnay pour les crémants et le klevener de Heiligenstein (savagnin rose)

Le nom de cette cuvée évoque une renaissance : c’est le sens

ce vin est donc un ploussard

25 % malvasia

La macération de plantes sèches donne en effet un gin plus goûteux

Ce vin est issu d’une microparcelle schisteuse plantée de muscat à petits grains

sauge ananas

Le petit Gimios