Biancospino 2020 Toscana Trebbiano Igt - Fonterenza vini rosati

Biancospino 2020 Toscana Trebbiano Igt - Fonterenza vini rosatiDue sorelle nel cuore di Montalcino. Francesca e Margherita Padovani, milanesi di nascita, ilcinesi di adozione. Hanno preso in mano la campagna di famiglia, impiantando le prime viti nel 1999. Da subito idee molto chiare, ovvero quello di coltivare viti di Sangiovese, Trebbiano e altre variet locali nel massimo rispetto della terra e quindi senza alcuna forzatura sia in vigna che in cantina. E il vino con la sua personalit che deve espirmersi

verticalità

Rinfrescare

Pochi vini come il Greco di Angelo Muto riescono a rappresentare in maniera così chiara e intrigante il concetto di mineralità

Di classe balsamica

grasso e acido insieme

Non viene trasfigurata cioè l'essenza di neve

Denominazione: Emilia Igt

primanaso poi bocca

Lo spessore viene dagli impasti calcareo-argillosi su cui vivono gli alberelli

riesce a rappresentare con fedeltà e rispetto i tratti tipici di ogni annata

Meno manipolazioni si fanno al vino

Un vino che gioca sul filo