Stampo in Silicone per Topper Eclair Luca Borgioli Misura:Per Eclair da 6cm

Stampo in Silicone per Topper Eclair Luca Borgioli Misura:Per Eclair da 6cmLuca Borgioli porta nel mondo della pasticceria italiana una nuova visione nellambito della pte choux, sviluppando una tecnica innovativa con la quale possibile realizzare facilmente clair e bign perfetti. Noi di Easy Pastry Lab abbiamo affiancato Luca in questo straordinario lavoro, collaborando alla creazione di una linea di stampi professionali per clair e bign, progettata per ottimizzare la produttivit dei laboratori di pasticceria e ridurre i

Effetto "Ceramica": La superficie liscia e opaca dello stampo è studiata per replicare la texture della terracotta o della porcellana biscotto

Lo stampo "Waffle" replica con precisione millimetrica la forma iconica della cialda belga

quella caratteristica buccia reticolata e la sua eleganza naturale entrano nel vostro laboratorio con il nostro stampo in silicone Trompe-l’œil Melone Cantalupo

ideale per glassature specchiate o coperture croccanti

Porta la natura nel piatto con un tocco di poesia e design

ricca di oli essenziali

Perché lo amerai È uno stampo che strappa un sorriso e invita subito all'assaggio

Crea una linea completa

semifreddi) e per la cottura in forno

Crea il tuo set da "picnic" di alta pasticceria:

Dimensioni e Forme Rigate:

Versatilità: Perfetto per abbattitore (bavaresi