Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 Brunnenhof 0,75L — Vino Rosso Alto Adige Chateau Gazin-Rocquencourt

Name: Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 Brunnenhof 0,75L — Vino Rosso Alto Adige Chateau Gazin-Rocquencourt
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Description

Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 Brunnenhof 0,75L — Vino Rosso Alto Adige Chateau Gazin-RocquencourtDi colore rosso rubino chiaro. Al naso ciliegie, prugne e forse un po di marzapane. Al palato impressionano il frutto corposo ed armonico, supportato dalla finezza di un tannino vellutato. Un vino con aromaticit tipica e bilanciata, nonch persistente. Le uve fermentano in grandi tini di legno, dopodich il vino matura in Tonneaux usate.

che rappresenta la giusta via di mezzo capace nelle buone annate di oscurare anche Riesling eccellenti

sotto la strada

le note sono autunnali per poi virare alle drupacee gialle

a reinventarsi e a riscrivere la propria storia

i frutti di mare

radicati da oltre 400 anni in NUITS ST GEORGES

ha un buon corpo ed un eccellente equilibrio fra acidità e zuccheri

Sistema di allevamento: Cordone speronato a 70 cm da terra

La raccolta di queste uve viene accompagnata da pressatura soffice a cui segue un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa

risotto alla pescatora o linguine agli scampi

Vinificato con fermentazione spontanea in grandi botti di rovere senza controllo delle temperature e senza filtrazioni

cinsault: amore

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