Gordia Amfora | Gordia Mendoza

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Description

Gordia Amfora | Gordia MendozaTIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: malvasia, pinot grigio, muscat PROVENIENZA: Slovenia, Istria EVOLUZIONE: 8 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice da vino bianco ampio GRADO ALCOLEMICO: 13% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo ambrato; ???? al naso esprime intense note fruttate (miele,

Ha bisogno di insolazione e ventilazione

floreale (fiori di campo) con un finale che richiama le note agrumate

con un'accurata selezione in vigna dei migliori grappoli

dove le viti esistenti di varietà schiava sono state sovra-innestate con merlot negli anni Novanta

aromatico e dalla giusta tannicità

SiciliaEVOLUZIONE: 5 anniTEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8° CBICCHIERE CONSIGLIATO: calice medioVOLUME IN ALCOL: 12

La viticoltura moderna arriva nel Collio nella seconda metà dell’Ottocento

condite da profumi di ginestra

Fermentazione a temperatura controllata e lunghe macerazioni

Da provare con tagliatelle al ragu

Siamo a Leporano

ed ancora qualcuna a piede franco non iscritta nella banca mondiale del dna delle viti

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