Livre "les diVINes cuisinent" pinot noir

Livre "les diVINes cuisinent" pinot noirLes diVINes d'Alsace, groupe de femmes du vin et de la vigne en Alsace, vous proposent dans ce livre leurs recettes favorites accompagnes de leur vin coup de coeur. Vous trouverez ici des plats conviviaux et des desserts gourmands, servir avec de belles bouteilles de vin d'Alsace. Ancres dans le terroir alsacien ou influences par la cuisine du monde, ces recettes vous emmnent dans un voyage culinaire l'image des diVINes d'Alsace : gnreuses, joyeuses

La fraîcheur est également soulignée en bouche où le vin dispose de tannins suaves et d’une structure salivante

Sucres résiduels: 45

Cépage : Sylvaner

offrant des notes boisées

Aucun dosage au dégorgement

Cette ampleur lui permet de s’accorder avec des poissons grillés ou en sauce

en développement des arômes plus minéraux

Cépage : Pinot Gris

des foies gras

pur et aérien

pressurage pneumatique lent des 3 cépages

de la salinité