Auguste 2017 Grenache noir

Auguste 2017 Grenache noirUne vigne de pinots noirs "fins" rares en Bourgogne, la diffrence des clones de pinots "droits" plants en 1964 sur sol d'argile rouge, qui donnent un jus intense et structur de belle complexit : une cuve phare d'un domaine pionnier. lgance aromatique des notes florales et de fruits discrtement pices, tannins droits mais fins, un rouge profond et velout qui gagne en harmonie avec un temps de garde.

Situé au cœur du Bas-Penedès

issu de beaux fruits mûrs en provenance des plus belles parcelles du domaine

avec de la structure et une fraîcheur teintée de minéralité

dans la tradition du rouge de la vallée Nord de l'Etna

En provenance d'une distillerie artisanale de Kyoto

un des villages qui composent la commune de Ayent

C'est au cœur de cette DOC prestigieuse

Sous la Roche de Saint-Romain le coteau calcaire donne de beaux pinots noirs au fruit expressif (fruits rouges) et bien marqués par le terroir : un rouge à la fois profond

gris et rose)

Sur le terroir schisteux des Coteaux du Layon

Le “Mont des pêchers” est caractérisé par un sol marno-calcaire riche en galets calcaires et

Fruit bien typé du pinot noir