Riesling GG RESERVE ‘Erdener Prälat’ Alte Reben 2018 St. Laurent

Riesling GG RESERVE ‘Erdener Prälat’ Alte Reben 2018 St. LaurentGG staat voor Grosses Gewchs, en houdt in dat het moet gaan over een droge wijn afkomstig van een eersteklas wijngaard (grand cru). Erdener Prlat geldt als de meest perfecte rode leisteen gaard van de Mittelmosel, 100% op het zuiden gericht, pal aan de Moezel, helemaal beschermd door rotspartijen, etc. Reserve betekent hier een rijping op de fijne gistresten van maar liefst twee jaar, wat de wijn gek genoeg eerder meer finesse dan kracht geeft. Als

Vol rijpe citrus en kruidigheid maar naast deze rijpheid ook mooie frisse tonen

In het glas straalt hij in een middelmatig intens geel

waarin de toevoeging van anijs een heerlijk vullend en schoon mondgevoel geeft

maar iets noordelijker gelegen

met mooie frisse zuren

Deze zwoele wijn is een blend van drie lokale Siciliaanse druivenrassen

droge afdronk

De blend bevat

gemaakt van 100% Riesling-druiven

wat bijdraagt aan zijn karakteristieke eigenschappen

Dit alles tezamen met frisse zuren

De wijn wordt gerijpt in nieuwe houten vaten en dit zorgt voor een diepere