Calcium Sulfaat Hoeveelheid:500 gram

Calcium Sulfaat Hoeveelheid:500 gramOns Calcium Sulfaat is een fijn poeder van topkwaliteit, ook bekend als gips. Calciumsulfaat is een natuurlijk voorkomend calciumzout. Het kan worden gebruikt om de textuur van gerechten te verbeteren, als stabilisator, als rijsmiddel en om de zuurtegraad in een verscheidenheid van producten te reguleren. Het is een uitstekende bron van calcium en kan aan tofu worden toegevoegd om het calciumgehalte en de stabiliteit te verhogen. Bij gebruik in

Calcium lactaat kan bijvoorbeeld ook worden gebruikt voor het coaten van vers fruit en cantaloupes om ze stevig te houden en de houdbaarheid te verlengen

Koolhydraten: 18

Pectinex heeft verschillende unieke toepassingen in de moderne keuken: het kan worden gebruikt om citrusvruchten te schillen en te superen zonder een mes te gebruiken

maar bij onafhankelijke tests bleven de zakken intact tot 95 graden Celsius

Koolhydraten: 32

Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie: 1498kj/358kcal

Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie: 1647

Kleurstof E150a

of voeg het toe aan koekjes om een extra crunch te geven

om de textuur van chocolade en deeg te verbeteren en om luchtige sauzen

Guar gom wordt gebruikt om ingrediënten te verdikken

bruin HT E155)