dominio de cair seleccion la aguilera 2021 2016

dominio de cair seleccion la aguilera 2021 2016Ribera del Duero is een van de meest prestigieuze en beruchte wijngebieden van Spanje en nadat wijnbouwer zijn leven had gewijd aan Bodegas Luis Caas, het familiewijnhuis in Rioja Alavesa, en later aan Bodegas Amaren in Samaniego gebouwd ter nagedachtenis aan zijn moeder , ging wijnbouwer Juan Luis Caas de uitdaging aan om een nieuw project op te zetten in Ribera del Duero. Dominio de Cair. Na een lange zoektocht om het juiste terroir en de juiste

De druiven worden met de grootste zorg met de hand geoogst en geselecteerd

waardoor de wijn volledig vrij blijft van vanille- of houttonen

zanderige en grindachtige bodems

kruiden en vanille

Dit wijndomein wordt al meer dan 30 jaar geleid door Hubert de Boüard

Het domein beslaat 167 hectare wijngaarden nabij Narbonne en heeft een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd

gelegen in het hart van het beste terroir van Pomerol

die de opbrengsten blijft verminderen en zijn wijngaarden biodynamisch bewerkt – een zeldzaamheid in Bordeaux

met een mooie balans tussen fruit

wat heeft geleid tot legendarische jaargangen en een reputatie van wereldklasse

chorizo en andere Spaanse vleeswaren

Sinds 1933 is het landgoed in handen van de familie Cazes