Bourgogne ‘Hautes Côtes de Beaune’ 2022, Dom. Gachot-Monot producent_Pfitscher

Bourgogne ‘Hautes Côtes de Beaune’ 2022, Dom. Gachot-Monot producent_PfitscherJaartal 2022 Druivenras( sen) Pinot Noir Vinificatie Domaine Gachot Monot is een echt familiebedrijf dat al sinds 1890 actief is in het hart van de Bourgogne. Gelegen in Corgoloin, precies op de grens van de Cte de Nuits en de Cte de Beaune, beslaat het domein vandaag zon 18 hectare. De leiding is momenteel in handen van Damien en Liselotte Gachot, die met veel toewijding bouwen aan de rijke geschiedenis van het domein. Deze geschiedenis werd mede

De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een gecontroleerde fermentatie op een constante temperatuur

hij is fijn

witvis met een lichte witte wijnsaus of mosseltjes

De wijngaarden liggen in een prachtig heuvelachtig gebied met een mild

Typisch ras voor Alto Adige

Porphyrbodems staan aan de basis van deze elegante wijnen met prachtig fijne zuren

hint van mandarijn en soepel met amandelbittertje in de afdronk

sushi en zeevruchten

Romig met rood-fruit reflecties en een snoepige ondertoon

Hun wijnen

000 flessen

Intense geuren van kruisbessen