Le Preare Appassimento Rosso 2021 Rosé

Le Preare Appassimento Rosso 2021 RoséIn het hart van het Valpolicella gebied liggen de kelders van Cantina di Negrar. Sinds de oprichting in 1933 is het uitgegroeid tot een hypermodern bedrijf met moderne faciliteiten. In dit gebied werd vroeger veel marmer gewonnen omdat het vlak onder het aardoppervlak te vinden was door eenvoudig de stenen weg te halen. Deze stenen werden als erfafscheiding in de wijngaarden gebruikt. De serie 'Le Preare' dankt haar naam aan de gestapelde stenen

stoofschotels en gerijpte kazen

een familiebedrijf van inmiddels 4 generaties oud

Hun afkomst en gezamenlijke liefde voor de prachtige wijnen uit het gebied deden hen besluiten de krachten te bundelen in dit splinternieuwe wijnproject

De Elite D'Or is gemaakt van de oudste Chardonnay stokken van de wijngaard en is gecombineerd met Roussanne

De afdronk is rond en aanhoudend

een samentrekking van hun achternamen

Smaken van donkere bessen en een kruidigheid

Ideaal bij lam

De wijn rijpt 18-24 maanden in nieuwe 300-liter vaten

Ik hou van Saint-Emilion en zijn authenticiteit

lychee en boterbabbelaar

Grootvader Giacomo Tommasi begon ooit met een kleine wijngaard