Lagone 2023, Aia Vecchia regio_Calabria

Lagone 2023, Aia Vecchia regio_CalabriaJaartal 2023 Druivenras( sen) 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. IGT Toscana, Regio Bolgheri Vinificatie De familie Pellegrini, de eigenaren van Aia Vecchia, zijn al generaties lang druiventelers in het Bolgheri gebied en verkopen hun druiven al tientallen jaren aan veel van de meest aansprekenden wijnhuizen in de regio. Nadat ze in 1995 hun oorspronkelijke wijngaarden hadden herplant, waagden ze het jaar daarop de sprong en

het klooster San Martín van Albeda de Iregua

Rijping op de gistcellen gedurende minimaal 6 jaar

na WOII ook voor verkoop

Ook kan deze wijn geserveerd worden met klassieke Italiaanse antipasti

een groot bewaarpotentieel en een verrassend lange afdronk

uitgevoerd volgens een functionele behoefte

Druiven worden wat vroeger geplukt dan voor de ‘’stille’ Arneis wijnen om een mooie zuurgraad te behouden

Minerale tonen gecombineerd met een subtiel

uitgegroeid tot een belangrijke leverancier van rode wijnen

De vinificatie van de druiven wordt

van het wijnhuis zijn aangeplant volgens het traditionele Pergola systeem

De familie Näkel heeft het ternauwernood overleefd