Luccarelli Il Bacca Old Vines 2021 Italië

Luccarelli Il Bacca Old Vines 2021 ItaliëPuglia staat vaak ook bekend als de hak van de Italiaanse laars. De wijnregio Puglia noemt men ook wel Apuli. De wijnbouw is hier al eeuwenoud. Pas in de afgelopen twintig jaar is men pas druk bezig om op grote schaal de wijnbouw te moderniseren waarbij men moderne technieken combineert met oud vakmanschap. Dit zuidelijke en warme gebied produceert normaal veelal stoere rode wijnen van veelal lokale druivenrassen als Primitivo, Negroamaro,

7 Cabernet Franc en 3% Petit Verdot

Zo’n stijlvolle wijn

De Alcoholische vergisting en Malolactische omzetting gebeuren allemaal in roestvrijstalen vaten

barstensvol fruit

De wijngaard in Los Lingues

Het koelste deel van de wijngaarden ligt bij San Francisco Bay

waarna de flessen twee jaar rusten in de kelder

perfumed wine

en er is zelfs een museum met eeuwenoude voorwerpen op het landgoed te vinden

levendig en in de afdronk licht ziltig

Vandaag de dag

In de neus openen aroma’s van zwarte pruim