Jean Luc Colombo Terres Brulees Cornas Syrah italiaanse-wijnen Villa Trasqua

Jean Luc Colombo Terres Brulees Cornas Syrah italiaanse-wijnen Villa TrasquaMet deze rode wijn is het allemaal begonnen, de grote Terres Brulees Cornas gemaakt van de Syrah druif. Toen in 1986 Jean Luc Colombo het gelijknamige wijnhuis oprichtte vestigde hij zich in het midden van de Cornas. Dit wijngebied is werkelijk waar prachtig en kent een zeer lange geschiednis. Vandaag de dag is Jean Luc meer dan trots want hij mag het wijnhuis aansturen met zijn vrouw Anna en dochter Laure. De laatste wordt nu al gezien als de

Door rode wijn toe te voegen aan de blend van de rosé van het huis

vijgen in koffie

een lagere zuurgraad en een vollere body en intensiteit geeft

Met behulp van het neefje Michael Sperling

De heerlijke nuances van het rijpe donkere fruit komen harmonieus naar voren met de smaak van krentjes

Het is niet groot

Voor deze Cava heeft men gebruik gemaakt van Chardonnay

Hiermee zeggend dat enkel de beste trossen worden geperst en verwerkt in deze rosé cava

Na de oogst wordt het sap vergis op roestvrijstaal

Genoeg over dit prachtige wijnhuis

Hij is vooral populair omdat hij fruitige

Vanaf 1992 werd het wijnhuis overgenomen door zijn zoon Gary