Smokey Goodness Butcher Paper 78 cm x 35 m BBQnovation

Smokey Goodness Butcher Paper 78 cm x 35 m BBQnovation100% natuurlijk en duurzaam Butcher Paper met een hoge vochtbestendigheid. Het voordeel van slagerspapier is dat je het vlees kunt afsluiten voor rook, zodat het niet te donker kleurt, maar dit wel kan blijven ademen. Zo verkort je de gaartijd en behoud je een mooie vaste korst (bark). Deze rol is 78 cm breed en 35 meter lang en gaat dus vele los & slow BBQ sessies mee waarbij jij BBQt like a pro!

Vervaardigd van hoogwaardig leer

De Thermapen is verkrijgbaar in een reeks van 10 levendige kleuren

Zware stalen constructie

Herhaal dit proces op meerdere plekken voor een gelijkmatige verdeling van de smaak

gelijkmatige garing

Zo heb je maximale controle tijdens het koken

In het volgende deel 'grill' komen de karakteristieke grillstrepen en de daarbij behorende barbecuesmaak aan bod en het boek sluit af met 'rook'

De houten plank wordt met stevige klemmen aan de rand van je vuurschaal bevestigd

ECHT Professional Houtskool is speciaal gemaakt voor de horeca keuken Omdat de eisen van een chef hoger liggen dan elders

De mok is dubbelwandig voor isolatie

kippendijen

- Sterkere luchtstroom: Borstelloze motor en Extra boost-modus geven 30 % verhoogde ventilatorsnelheid tijdens de airmodus om het vuur te starten