Villa des Croix Picpoul de Pinet 2024 Boerenkool

Villa des Croix Picpoul de Pinet 2024 BoerenkoolPicpoul de Pinette is een fijne wijn. Mooi rijp fruit, fijne zuren en een lichte ziltigheid vullen de mond. Deze wijn heeft aroma's van citrus gecombineerd met bloemige tonen in de neus. Het is fris, levendig en dorstlessend in de mond. De meeste Picpouls de Pinet worden gebotteld in december januari, na gisting en bezinking alleen. Het is echter op dit punt waar Villa des Croix verschilt van de rest. De Villa des Croix wordt ook nog op zijn droesem

Begin mei compenseerde een regenbui het gebrek aan neerslag

de blauwe druif heeft hun passie en zeldzame lokale druifrassen zijn hun roeping

Het is een natuurlijke rode wijn gemaakt van 100% Cinsault

De geur wordt versterkt door aroma's van citroenschil die de aanzet frisser maakt

Het is een frisse

tinta amarela

Stilio is een verwijzing naar de oude culturele traditie van Salento van de taranta

voor het verwijderen van alle steeltjes en bladresten

Ook past het goed bij kaas (harde of zachte en ook blauwe kazen)

De kleur van deze wijn is bijna zwart rood

Pieter Nijdam schreef in de Telegraaf over Mehofer 1Liter wijnen: wij proefden de nieuwste aanwinst: ’1 Schluck

Rijping: 8-10 maanden in voornamelijk Franse eikenvaten en een klein deel Amerikaans eiken