Survivor Terroir Syrah Spellbound

Survivor Terroir Syrah SpellboundWie aan de Syrah druif denkt, zal niet meteen met zijn gedachten naar Zuid Afrika gaan. Echter weten ze in de Afrikaanse land ook wel wanten met deze van origine Rhne druif. Bij Survivor, uitgebaat door het megalomane Overhex Wines, hebben ze ook wat minder conventionele druiven de ruimte gegeven. Juist hierdoor is Survivor Syrah een goede verrassing die je echt eens moet proberen. De wijngaarden van Survivor Syrah Voor de herkomst van de wijn hoeven

Het werd opgericht in het jaar 1986 door een kleine groep wijnboeren

heet een inhoud van 3 liter van de Neropasso Biscardo

Die emoties opwekken en met anderen kunnen worden gedeeld

De wijnstokken staan op prachtige hellingen waar ze genieten van het perfecte klimaat

Hierdoor krijgt Pyros Valle de Pedernal Chardonnay dat beetje ‘je ne sais quoi’

Maar de grote stap werd gezet door de heren Auguste en Pierre Philipponnat want zij waren de grondleggers in 1910 van Champagne Philipponnat

De zuren in de afdronk zorgen ervoor dat Ouma se Wyn in evenwicht is

Geniet van de stijlvolle Old Vines Cabernet Shiraz

Deze heerlijke Red Jasper bestaat voor 85 procent uit deze druif

syrah en rolle gemaakt

Lange afdronk met veel smaak aroma's

De druiven worden in augustus geoogst