Noble Hill | Viognier 2024

Noble Hill | Viognier 2024Na de pluk worden de druiven gekoeld en als tros geperst. De gisting vindt plaats in 300 liter vaten van Frans Eiken met natuurlijke gisten. De Viognier blijft daar 9 maanden. Het resultaat is volgens sommigen n van de mooiste Viogniers ooit gedronken. Een licht houtgerijpte wijn met mooie fruitaroma's, kruidigheid en een romige afdronk. Kwalitatief zeer hoogwaardige wijn met bewaarpotentieel. Meer informatie over het wijnhuis

De opbrengst van de wijngaarden is laag

fijne bubbels en zachte zuren

Het resultaat is een warme

Een geweldige mousserende wijn voor speciale vrienden en speciale momenten in het leven

De wijnstokken zijn gemiddeld 10 jaar oud en de wijngaard is zuid-oost georienteerd en bevindt zich op een bodem van klei-kalksteen

Het evenwichtige microklimaat en de vruchtbare löss- en kleigrond zorgen voor uitstekende wijnen

Een mooie en zuivere Spätburgunder

Mooie prijs-kwaliteit

Uiteraard worden de wijngaarden duurzaam

De druiven staan aangeplant op de Frauenberg onder perfecte omstandigheden

meestal in twee

De druiven worden gevinifieerd in houten cuves