Raats Red Jasper duitse-wijnen Weingut Von Winning

Raats Red Jasper duitse-wijnen Weingut Von WinningTer ere van vader Jasper Raats die een van de grondleggers van de wijngaarden was, is deze bijzondere wijn op de markt gebracht. Ook bij deze wijn komt de druifsoort Caberet Franc perfect tot zijn recht. Deze heerlijke Red Jasper bestaat voor 85 procent uit deze druif. Om de wijn wat meer ruggengraat en stevigheid te geven zijn daar kleine hoeveelheden Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdor en Merlot aan toegevoegd. Wederom een wijn die je moeilijk

wat een wijn

De smaak is zuiver en vol met een indrukwekkend boeket van bramen

De druiven komen vooral van de steile hellingen in de dorpen Gervans

Na de inweking van de druiven vindt de alcoholische vergisting plaats in roestvrijstalen tanks

waar zijn zakelijk inzicht leidde tot een goede reputatie voor zijn port’s

Een van Robert Parker’s persoonlijke favorieten

De druiven werden handmatig geoogst

Na fermentatie bij gecontroleerde temperaturen rijpt de wijn twee jaar in zowel Sloveense als Franse eiken vaten

De bodem is zeker 480 miljoen jaar oud is

Krachtig en sterk als een leeuw maar ook zo zacht als zijn vacht

Chateau Miraval is de rockster onder de wijngoederen van de Provence

Passievolle wijnen uit de Elzas