Bellingham Chenin Blanc lente-wijn

Bellingham Chenin Blanc lente-wijnBellingham Chenin Blanc, een van onze favoriete van dit geweldige wijnhuis. De Chenin Blanc is een druif die absoluut niet meer weg te denken is uit Zuid Afrika. En ook zeker niet bij Bellingham. De Chenin Blanc druiven voor deze witte wijn staan aangeplant in de regio Paarl waar het klimaat heerlijk warm is en dus optimaal voor de Chenin Blanc druif. 25 jaar oude stokken van de Chenin Blanc De druiven groeien aan de minimaal 25 jaar oude Bush Vines

De prachtige kelders

We kunnen de wijn het beste omschrijven als een Bordeaux Blend deze rode Escudo Rojo Original wijn

Bodegas Valdemar is een familiebedrijf waarvan de oorsprong teruggaat tot 1889

ondergaat de Valpolicella Classico Superiore haar tweede gisting op de droesem van de Amarone

worden de druiven voor de Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley alleen met de hand geoogst zonder de hulp van grove en minder selectieve oogstmachines

Inmiddels bezit het wijnhuis zestig hectare aan wijngaarden

en de Gosset Grande Reserve Brut is geen uitzondering

In totaal heeft Pago de Cirsus inmiddels 136 hectare wijngaard die onder leiding van bekende wijnmaker Jean Marc Sauboua worden geoogst

Het fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur en macereert gedurende drie weken met de schil

blijft het wijnhuis schitteren en wordt het regelmatig bekroond met talloze onderscheidingen

De ingetogen

Graham’s The Tawny