El Jefe Bodega El Angosto wijn

El Jefe Bodega El Angosto wijnEl Jefe Bodega El Angosto El Jefe is een krachtige Spaanse rode wijn uit Valencia. Deze wijn van Bodega El Angosto komt uit het oosten van Spanje en is gemaakt van de druivenrassen Bobal, Malbec en Syrah van een 40 jaar oude wijngaard. De druiven worden met de hand geoogst; de wijn vergist vervolgens 8 maanden op de schil in grote eikenhouten vaten en rijpt daarna 16 maanden op Frans eiken. In de neus van El Jefe herken je vooral intens zwart fruit,

De geur trakteert op verleidelijk rood fruit

In de mond is de wijn stevig en gestructureerd

gecombineerd met kruidige accenten zoals zwarte peper en een lichte mediterrane kruidigheid

In geur en smaak proef je bramen

Deze Chardonnay is perfect te combineren met gevogelte

wordt hij 8 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten

In de geur komen verfrissende fruitige aroma’s naar voren

Het resultaat is een lichte

De wijn rijpt enkele maanden op de lie (gistcellen) voor extra diepgang en romigheid

Bent u benieuwd naar deze mooie wijn

Deze wijn is uitstekend te combineren met gerechten zoals kreeft

Na de fermentatie rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks