Las Tierras 'El Teso' 2015 Domein Domaine d'Eole

Las Tierras 'El Teso' 2015 Domein Domaine d'EoleDomeinbeschrijving Javier Rodriguez was jarenlang adviseur bij grote wijndomeinen over de hele wereld tot hij besloot om onder zijn eigen naam te gaan produceren. Nu maakt hij onder de naam Rodriguez Sanzo wijnen uit verschillende noordelijke appellaties zoals: Rias Baixas, Bierzo, Rueda, Toro, Priorat & Rioja. De wijnen worden allen geproduceerd in samenwerking met deskundigen van de partner wijnkelder in de desbetreffende appellatie.

Mas Baux ligt tussen Perpignan & Canet- en-Rouissillon in het uiterste zuiden van Frankrijk

Momenteel bezitten iets meer dan 50 hectare wijngaarden in de directe omgeving van het domein

Domaine de Cazaban

elegant en perfect in balans

Dit is een wijn die zeer aangenaam verouderd

Llopart staat voor droge

Ervaring in de vinificatie van Bourgognewijnen samen met moderne wijntechnologie en respect voor de omgeving resulteren in prachtige wijnen zowel in de ‘gewone’ Bourgogne appellatie als in de grootste cru’s rond Puligny-Montrachet

intense wijnen

subtiele toetsen van kruidnagel

Volle en rijpe mondstructuur met een zeer elegante balans tussen rijp fruit

Alcoholische en malolactische gisting vond plaats in tanks van 17

Het domein is al generaties lang in handen van dezelfde familie