Lubberhuizen & Raaff Framboos 0.5 Rood

Lubberhuizen & Raaff Framboos 0.5 RoodDe naam framboos is afkomstig van het Franse framboise, wat op zijn beurt ontleend is aan het Nederlandse braambes. Onze framboos wordt zowel vergist als gemacereerd. Voor een liter destillaat gebruiken wij twee kilo frambozen. De etherische olin, de dragers van de geur en de smaak van de eau de vie, kunnen in de fles neerslaan. Dat kan geen kwaad, wij filteren ze er opzettelijk niet uit.

Zeer lange afdronk

Deze cider wordt gemaakt van een selectie van traditionele appelrassen

is dit een fijne keuze

waardoor hij zijn rijke

Een standaard Ruby Port

Deze vermouth wordt vervaardigd volgens een origineel Montanaro-recept

In de mond is hij vol en stevig

4 Seaweed chip smoked fish Gochujang glaze wasabi sesame

De afdronk is lang

Fruitige tonen van citrus en wit fruit worden ondersteund door bloemige aroma’s

Vergelijkbaar met een zeer goede Calvados of zelfs beter

Halfzoete wijn gemaakt met de klassieke ‘canteiro’-methode: de maderisatie vindt geleidelijk plaats door de vaten jarenlang in door de zon verwarmde zolders op te slaan