Tenuta Ferrata - Cèneris Etna Bianco Limoncello

Tenuta Ferrata - Cèneris Etna Bianco LimoncelloOver deze wijn Technische info Het wijndomein Wijndomein Tenuta Ferrata Appelatie Etna Bianco DOC Regio Frazione Rovittello, Castiglione di Sicilia. Druivenras 80% Carricante, 20% Catarratto Oogstjaar 2024 Alcohol % 13% Inhoud 750ml Cneris is een verfijnde Etna Bianco DOC, samengesteld uit 85% Carricante en 20% Catarratto, afkomstig van wijngaarden op ongeveer 650 meter hoogte op de noordelijke hellingen van de Etna. In het glas toont Cneris een

Dit gebied

Druif: Riesling renano

In de mond is deze wijn droog en zacht met zachte tannines die zorgen voor een aangename

6 months on the fine lees at 10-12 °C

die over het algemeen kan worden geschat op 50 - 60%

macereert de most met huidcontact gedurende 6-7 dagen

worden zacht geperst met bescherming door inert gas om ongecontroleerde oxidatie te voorkomen

Rijping op fles: 2 maanden bij gecontroleerde temperatuur (18 ° C)

Vanwege de uitstekende kwaliteit van de schillen wordt de wijn nog 5 dagen ermee in contact gehouden

Francesco Cirelli Orange is een natuurlijke wijn gemaakt van 100% Trebbiano druiven afkomstig van biologisch verbouwde wijngaarden in Abruzzo

700 planten per ha

Amato staat voor een wijn die is opgedragen aan grootvader Amato