Alois Lageder Versalto Pinot Bianco 2021 Stevig Rood Cabernet Sauvignon maipo-valley Maipo Valley chileense-wijnen

Alois Lageder Versalto Pinot Bianco 2021 Stevig Rood Cabernet Sauvignon maipo-valley Maipo Valley chileense-wijnenWijnmakerij Alois Lageder in Zuid Tirol is al vijf generaties in familiebezit en zet zich volledig in om de natuur en de wijnstokken met respect en gevoeligheid te behandelen. Hier worden de druiven geteeld volgens biodynamische richtlijnen, wat de eigenheid van elke individuele locatie onderstreept en de kwaliteit van de wijnen verhoogt. Vooral Zuid Tirol, gelegen tussen de klimatologische Alpen en de mediterrane invloed, kenmerkt zich door een

Zacht en nog eens zacht deze rode Pasqua Romeo & Juliet

Deze Graham Back brut is gemaakt van twee druivenrassen Chardonnay en Pinot Noir

De smaak wordt ondersteund door levendige zuren en strakke tannines die structuur bieden maar ook textuur en volume geven

Dit zorgt er mede voor dat de druifsoort bijzonder eigenschappen kan ontwikkelen

Bij de perfecte rijpheid aan het einde van maart of begin april worden de druiven volledig handmatig geoogst

Aangevuld met vanille

De bodem bestaat uit kalkrijke klei

maar blijft de mousse fluweelzacht

Maar zoals we van een wijn uit Zeeland mogen verwachten ook erg lekker bij gebakken tong of mosselen

Het totale landgoed is 53 hectare

De afdronk is het beste van beide druiven

De keuze was dan ook snel gevallen op Pinot Gris