Elio Perrone Bigarò Rosato Cava

Elio Perrone Bigarò Rosato CavaDe wijn Deze zoete mousserende wijn serveer ik altijd als dessertwijn, maar is voor de zoete wijn drinkers onder ons ook perfect om zo te nuttigen. De brachetto druif zorgt voor de tedere ros kleur, de witte moscato geeft de wijn zijn verrukkelijke frisse zoetje. Het is een verrassend elegante mousserende ros wijn. De mousse is romig, met kleine belletjes. In de smaak proef je kersen en aardbeien. De kleur is dieproze. Het aanwezige kersenfruit in de

waar warme dagen en koele nachten zorgen voor perfect gerijpte druiven met diepe concentratie en levendige frisheid

smaakvolle kruidige kazen

authentiek en verfijnd

Spaans (paella)

salades met geitenkaas of charcuterie

aangevuld met kruidige tonen en een subtiele hint van cacao

werd het wijnhuis pas echt bekend

Dit heeft te maken met het klimaat en de plek van de verschillende wijngaarden

Volgens kenners levert deze druif Spanjes beste witte wijn

met een ideale ligging op 250 tot 300 meter boven zeeniveau

zijn Primitivo

pulled beef