Pasqua 11 Minutes Rosé Macabeo

Pasqua 11 Minutes Rosé MacabeoEen ros met de naam 11 Minutes? Dat wekte onze nieuwsgierigheid. Maar toen we de reden ontdekten, waren we aangenaam verrast! Drie cruciale stappen in het productieproces van deze Italiaanse ros nemen elk precies 11 minuten in beslag. De familie Pasqua heeft voor deze ros een speciale wijngaard in Veneto uitgekozen. Hier krijgen de druiven, bestaande uit een mix van Carmenere, Corvina, Syrah en Trebbiano, een eersteklas behandeling. Met de zon die

zoete tabak

Ook de smaak is ronduit fantastisch

citrus en bloemige tonen

dessert wijn uit Portugal

Doordat de temperaturen overdag nauwelijks boven de 25 graden uitkomen voelt de Riesling zich hier ‘’als een vis in het water’’ Om de druiven zo fris en vers mogelijk te houden geschied de oogst met de hand en in de zeer vroege ochtend

Dat komt omdat deze wijnranken een perfecte ligging hebben ten opzichte van de zon

Dat is niet alleen te danken vaan het imago van het wijngoed

worden de druiven liefdevol gerijpt op eikenhouten vaten gedurende zeven maanden

en dat doen we met volle teugen

werd hij verliefd op de kracht en potentie van de Malbec druif

passievruchten en meloen

De aroma's gaan vergezeld van een ietwat elegante houtsmaak