Paolo Manzone Fiorenza Barbera d'Alba 2023 Fris Wit walker-bay Walker Bay zuid-afrikaanse-wijnen

Paolo Manzone Fiorenza Barbera d'Alba 2023 Fris Wit walker-bay Walker Bay zuid-afrikaanse-wijnenWe kennen de wijnen van Paolo Manzone al jaren en elke wijnkenner weet dat hij een soort levende legende is. Hij maakt vanaf zijn jonge jaren al de mooiste wijnen en richtte in 1999 zijn eigen wijnhuis op. Hij kocht een aantal wijngaarden, in totaal niet erg groot want hij heeft slechts tien hectare aan wijngaarden. Maar de kwaliteit is wel groots en wordt geroemd door heel Itali. Met een moderne twist en behoud voor de klassieke tradities maakt hij

ontstaat er verfijnde bubbeltjes op Schlumberger Brut

Levendig rood van kleur met taankleurige schakering

het wijnhuis van het echtpaar

waarmee Provence-rosé internationaal een nieuw kwaliteitsimago kreeg

Niet zomaar een Chardonnay maar een van de hoogste kwaliteit uit Italië

zonder invloed van hout

Het landgoed werd in 1976 opgericht door Aime Sabon

De smaak is echt Chenin Blanc

mooie fruit nuances met een klein beetje kruiden en rozen

De wijn is licht van smaak

Het is een vintage rose champagne die alleen in de allerbeste jaren wordt gemaakt

Zodra we de wijn in de mond nemen vernemen we een mooie volle structuur die symbool staat voor een goede hout gelagerde Chardonnay uit Amerika