WSET 2 - Oude vs Nieuwe Wereld 2023 Fruitig Rood veneto Veneto italiaanse-wijnen

WSET 2 - Oude vs Nieuwe Wereld 2023 Fruitig Rood veneto Veneto italiaanse-wijnenWSET 2 Oude vs Nieuwe Wereld Deze oefenbox is samengesteld om het verschil tussen Oude en Nieuwe Wereld wijnen beter te leren herkennen. De selectie bestaat uit monocpage wijnen, zodat je per glas kunt focussen op druiftypische kenmerken zonder invloed van blends. Door dezelfde druiven uit verschillende landen en stijlen naast elkaar te proeven, wordt duidelijk hoe herkomst, klimaat en wijntraditie invloed hebben op geur, smaak en structuur. De box is

Het begint allemaal met de oogst van de verfijnde druifjes

Dat is een houtgerijpte Tawny Port uit meerdere oogstjaren

De tonen in de neus zetten ook door in de smaak

is de kans zeker aanwezig dat sommige oogstjaren niet worden uitgebracht

Maar daarna is geduld nog even vereist want de wijn rijpt nog viermanden op de fles in de wijnkelder

krachtig en klassiek in stijl: Finca Luzón Crianza 2021 is de stevige rode wijn uit het assortiment van Bodegas Luzón

Want langs de rivier staan de allermooiste wijngaarden van Baron de Ebro

Quinta dos Aciprestes en Quinta de Cidrô

vol en aromatisch met nuances van wit fruit en limoenen

In de mond is hij levendig en strak

die al meer dan een eeuw tot het landgoed behoren en waarvan de wijnstokken genieten van een hoge gemiddelde leeftijd van wel 40 jaar

als voortzetting van Aldo’s eigen “middenweg” tussen traditioneel en modern