Soups, Salads, Sandwiches Yotam Ottolenghi

Soups, Salads, Sandwiches Yotam OttolenghiSoups, Salads, Sandwiches Matty Mathesons derde kookboek In Soups, Salads, Sandwiches laat Matty Matheson opnieuw zien waarom hij een van de meest geliefde chefs van het moment is. Dit derde kookboek is een ode aan eenvoudige maar krachtige gerechten die hij zelf het liefst eet. Van stevige broodjes tot frisse salades en troostrijke soepen: elk recept is doordrenkt met Mattys kenmerkende stijl, humor en oog voor detail. Perfect voor wie zijn comfort

Of je nu een beginnende kok bent of een doorgewinterde chef

van pittige komkommerpickle tot vlierbloesemkefir

venkel-turmeric kimchi en kombucha sorbet

bekroond met de Joop Witteveenprijs

Karin Gaasterland kookt met haar hart

Tim Anderson

Met een achtergrond bij Le Cordon Bleu en een passie voor schrijven

Van snelle doordeweekse maaltijden tot borrelhappen en indrukwekkende gerechten voor speciale gelegenheden: dit boek bewijst dat bonen altijd kunnen

Voor de borrel

bijna allemaal vegetarische

en dat proef je

' - Mara Grimm