Verdicchio dei Castelli di Jesi 'Tralivio' 2023, Sartarelli ras_Gruner Veltliner

Verdicchio dei Castelli di Jesi 'Tralivio' 2023, Sartarelli ras_Gruner VeltlinerJaartal 2023 Druivenras(sen) Verdicchio Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 300 en 350 meter. De kleiachtige grond is kalkrijk. Na de pluk vindt de eerste gisting plaats (20 30 dagen) onder een gecontroleerde temperatuur van 18 20 gr. C. in stalen of cementen vaten. Vervolgens wordt de wijn verder gerijpt in stalen vaten om vervolgens in april mei te worden gebotteld. Wijn Spijs Met

Na het persen van de druiven gaat het sap nogmaals in een stalen tank voor de alcoholische fermentatie

die bestaat uit siltstenen en zandstenen

Sangiovese & Canaiolo

De kleur is geel met een gouden reflectie

70% Barbera

gerekend naar het oppervlakte van de wijngaarden

Is erg mooi in combinatie met rundvlees

Het heeft bijvoorbeeld het grootste wijnfeest ter wereld in Bad Dürkheim

Prachtige aperitiefwijn

Na de fermentatie vindt er een rijping plaats op RVS en een deel op eikenhoutenvaten

wat de zorg en het respect voor het land dat kenmerkend is voor het werk van de familie verder aantoont

De oogst vindt plaats medio september en gebeurd volledig handmatig waarbij de druiven een strenge selectie ondergaan