Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru "Clos L’Evêque" 2023 promotie

Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru "Clos L’Evêque" 2023 promotieHet domein maakt stuk voor stuk typische mercureys. Het terroir staat centraal, samen met de ongelooflijke pinot noir die er hoogtij viert. Pinot noir stelt elk perceel in staat om zich uit te drukken, afhankelijk van de geologie en de weersomstandigheden van het oogstjaar. Clos l'veque is de bekendste Premier Cru van Mercurey en leunt het meest uitgesproken aan bij de stijl van de Cte de Beaune met uitgesproken aroma's van frambozen en viooltjes.

Bareksten Illsint Absint combineert het kenmerkende karakter van het Bareksten-assortiment met het intens zoete karakter van anijs

Ontkurk deze kruidige rode wijn bij (gegrild) vlees of vegetarische stoofpotjes

in de mond rijpe tannines en fijne zuren

Zientje is een herinnering aan de bosbewoonster uit de 20ste eeuw die nabij de wijngaarden en appelbomen van het domein woonde

Dat alles resulteert in een levendige

Een toegankelijke stijl die al van in zijn jeugd scoort

maar zeker ook inzetbaar tijdens de maaltijd

Je krijgt veel rijp fruit en zoete specerijen van de houtopvoeding

De stokken staan aangeplant op 380 meter hoogte

Mooi in evenwicht en complex

4 percelen cabernet worden hier geblend met de andere typische bordeauxdruiven

Wiscoutre verwijst naar de oude Frankische benaming van het dorp Westouter