The Nordic Cookbook - Magnus Nilsson Yotam Ottolenghi

The Nordic Cookbook - Magnus Nilsson Yotam OttolenghiEnglish: Magnus Nilsson's The Nordic Cookbook is a monumental work that delves deep into the culinary traditions of the Nordic countries. With over 700 recipes collected from Denmark, Finland, Greenland, Iceland, Norway, and Sweden, this book offers a comprehensive exploration of regional dishes, from everyday meals to festive specialties. Nilsson's personal photography enriches the book, providing a visual journey through the landscapes and cultures

Een geweldig kookboek voor de ambachtelijke keukenliefhebber

een pasta met broccoli

die in dit boek samenkomen in gerechten vol seizoensgebonden ingrediënten en diepe verbondenheid met het land

Van stevige ontbijten tot verleidelijke desserts

and the Amazon

waaronder Joris Bijdendijk

Teun legt op scherpe en humoristische wijze uit hoe we als moderne consument steeds verder van natuurlijk en gezond eten afdrijven

bladerdeeg en Italiaanse meringue

Een absolute must-have voor iedereen die houdt van koken met hart en lef

Met zo’n 56 vlees-

feestelijke diners en alles daartussenin

Dit boek is perfect voor vegetariërs