Reerugfilet Mousserend

Reerugfilet Mousserendca. 13. 00 per persoon Deze reerugfilet komt van Jager&Boer en is een van de meest exclusieve stukjes vlees die de natuur te bieden heeft. Dit mooie langgerekte stuk vlees met zijn fijne lange vezel is botermals en heeft een excentrieke delicate smaak. Een heerlijk mals stukje vlees wat elke keer dat het gegeten wordt een klein feestje waard is met zijn subtiele samenspel van een fijne structuur en smaak! Een van de meest natuurlijke stukjes vlees

En zo kwamen we op deze heerlijke Chileense Pinot Noir van Tabali

Hertenrugfilet is vergelijkbaar met tournedos

uiteraard aromatischer en zwoeler

Een mooie Prosecco van het huis Sacchetto

We hebben gekozen voor de variant zonder been

Daarna uitserveren en heerlijk genieten

Deze 'Dutch Merino' lamsbout van onze partner Jager & Boer is een klassiek stuk lamsvlees met een rijke

Together with our expert partner

maar toch brokkelige textuur (door Graham Kirkham aangeduid als een ‘buttery crumble’) en de yoghurtachtige

Deze variant van ca

of zoals de Engelsen zouden zeggen ‘Stuffed Turkey Breast Roast’ is een van onze meest populaire producten

maar ook weer niet te en echt een aanwinst voor ons assortiment