Cesare Bussolo, Barolo La Morra 2021 kruger

Cesare Bussolo, Barolo La Morra 2021 krugerItali 100% nebbiolo Vintage: 2020 Variety: 100% nebbiolo Density: 3500 vines hectare Yield per plant: 1 kg Exposure: south east Harvest: 17 september Production: 3360 bottles Alcoholic fermentation: 22 days Malolactic fermentation: 54 days Aging: 24 months in oak barrels (15% new 85% used) Alcohol: 14,5% vol Total acidity: 6,42 Serving temperature: 14 15 C This is a project I started in collaboration with Roberto Voerzio to rent a big vineyard (5

een krachtige gepolijste gestructureerde wijn met elegantie

Dankzij zijn uitgesproken frisse en fruitige karakter is deze Dolcetto d’Alba een elegante en harmonieuze begeleider van gerechten uit de streek – én ver daarbuiten

Deze jaargang onderscheidt zich door zijn levendige energie en breed scala aan aroma’s – van sappig steenfruit tot tropische tonen – allemaal duidelijk gevormd door het unieke terroir

structuur en gelaagdheid – een ware weerspiegeling van zowel het terroir als het vakmanschap van Vilafonté

De wijn rijpte 18 maanden op vat voordat hij werd geblend en gebotteld

Het resultaat is een Chenin Blanc met structuur

Deze wijn staat symbool voor elegantie

Zuid-Afrika  Shiraz

pepper with a good balance with oak

hoger op de helling nabij Auxey-Duresses

100% Chenin Blanc met een uitgesproken fruitgedreven karakter

Cabernet Sauvignon speelt de hoofdrol in deze statige blend