Müller Thurgau ‘Dola’ 2024, Pfitscher ras_Muskateller

Müller Thurgau ‘Dola’ 2024, Pfitscher ras_MuskatellerJaartal 2024 Druivenras( sen) Mller Thurgau Vinificatie Pfitscher bezit zon 20 hectare aan eigen wijngaarden in Alto Adige. Vrijwel alle percelen liggen ten zuiden van Bolzano, alleen de Sauvignon Blanc en Muller Thrgau druiven groeien in een noordoostelijker, hoger en koeler gelegen gebied (Fi allo Sciliar). Zoals bij de meeste producenten in deze streek ligt de nadruk niet op n witte of n rode wijn, maar wordt er een brede range aan wijnen

inheemse gisten mogen op een natuurlijke manier hun magie doen

Deze wijn gaat goed samen met vlees van de barbecue

Zöhlhof is een kleine

David en Miguel zijn verantwoordelijk zijn voor het toezicht op de wijngaarden

Licht in de mond met een fruitige

Fris karakter met een subtiele florale achtergrond

Spontaan gegist

De druiven worden geplukt en ondergaan een vergisting onder gekoelde temperatuur

gerookt spek en kruiden)

blijkt er heel wat meer in te zitten

vormt 2/3 van de wijngaarden

70% Cabernet sauvignon