Lady's blue Biologisch Weight:250 g

Lady's blue Biologisch Weight:250 gDeze blauwe geitenkaas is een van de weinige zachte Nederlandse kazen van rauwe melk. Hierdoor heeft de kaas een romige, iets pikante smaak, maar is toch licht verteerbaar en iets frisser en scherper ten opzichte van de bekende Roquefort die van schapenmelk wordt gemaakt. De geitenmelk dankt zijn hoge kwaliteit aan de rijke begroeiing rond boerderij de Kruidenwei in Drenthe waar deze vandaan komt en aan het feit dat de geiten niet maximaal melk hoeven

calvados normand 0%

Ook staan er in Over rook experimentele rookgerechten van driesterrenchef Jonnie Boer van restaurant De Librije

Achtergrondinformatie: Castillo de Mendoza is in 1994 opgericht door de familie Mendoza-Cadarso in San Vicente de la Sonsierra (La Rioja Alta)

Een langzaam geroosterde big aan het spit is niet alleen heerlijk - het zorgt voor een feestelijke sfeer en is geschikt voor feesten en evenementen voor een grotere groep mensen

Wijn-spijs: past goed bij lamsvlees gerechten

Ansjovis worden in houten tonnen met zout ingemaakt en het vocht dat er uit drupt wordt druppel voor druppel opvangen en dit is het sap van de Colatura

Deze gunstige omstandigheden en de passie van Florence Guy halen het beste van de wijn naar boven

Doordat schenkelvlees aan het bot heeft gezeten bevat het veel bindweefsel

is mooi gemarmerd

zuidwest Piemonte

De drie te kiezen grammages zijn indicaties

Streek: Kamptal