Galil Mountain Rosé 2025 Australië

Galil Mountain Rosé 2025 AustraliëDeze Ros is helderroze van kleur. In de geur heeft het aroma's van bloemen, aardbeien en granaatappel. Het is een levendige wijn met een frisse en evenwichtige zuurgraad. De rode Sangiovese druiven ondergingen onmiddellijk na aankomst op het wijndomein een witwijnproces, inclusief de schillen gedurende 24 uur en koude gisting bij 14 C. Galil Mountian Ros wordt gemaakt van de Pinot Noir , Barbera en Grenache druiven in de saigne methode (bloeden),

zeer gulzig

120 hectare grond - waarvan 47 beplant met wijnstokken - verdeeld over drie verschillende gebieden van Verona: Valpolicella Classico

NERO D AVOLA

In de smaak heeft de wijn veel lengte

gerookte kip

Een feestje waard

De wijn heeft een lichte zoetheid die wordt gecombineerd met een fijne zuurgraad die je leidt naar een lange afdronk waarin rijpe fruitige en kruiden tonen tevoorschijn komen

Een Galil blend gemaakt van Viognier en Sauvignon Blanc-druiven die gecombineerd de wijn een rond en fruitig karakter geven naast een delicate zuurgraad

met op de achtergrond munt en tabak

De wijn rijpt 6 tot 8 manaden in Franse eikenvaten van 15hl

zwezerik met cantharellen en bleekselderij

Gorgonzola Dolce