Leclerc Briant Champagne Cuvée 150éme Anniversaire Food and wine matching

Leclerc Briant Champagne Cuvée 150éme Anniversaire Food and wine matchingMaison Leclerc Briant was een van de pioniers van de biologische landbouw in de jaren 1960 en vervolgens van de biodynamica in de jaren 1980. Zoals de naam al doet vermoeden, viert de cuve het 150 jarig bestaan van Maison Leclerc Briant. Het is samengesteld uit 50% Pinot Meunier en 50% Chardonnay, gemengd met 10% Chvres Pierreuses uit 2010, 2009 en 2008. Deze Brut Nature champagne (gedoseerd op 2g l) heeft in de neus tonen van oranjebloesem, honing,

Deze Gutswein is een zuivere en precieze stijl riesling

De wijngaard heeft een kalkrijke kleibodem en ligt op 450 meter boven zeeniveau

waardoor een kwaliteitsvolle rijping mogelijk was

In de neus tonen van rijp rood fruit

de meest typische grondsoort in de Wagram wijnstreek

madeleine's

In de mond heeft het tannines van hoge kwaliteit

Een bruisende rosé gemaakt van vlierbloesem

Druif: 60% Grenache

De verschillende smaken die naar voren komen combineren elegantie en finesse met een vlezige en zijdezachte afdronk

Het is een volle wijn met een frisse zuurgraad

Maison Leclerc Briant was een van de pioniers van de biologische landbouw in de jaren 1960 en vervolgens van de biodynamica in de jaren 1980