Contesa | Montepulciano D'Abbruzo Riserva 2020

Contesa | Montepulciano D'Abbruzo Riserva 2020Diep robijnrode kleur. Complexe aromas van gekonfijt fruit, kruiden, tabak en ceder. In de smaak rijp donker bosfruit, verfijnde zuren en mooie rijpe tannines. De afdronk is lang en intens. De balans tussen fruit, kruidigheid en en gedoceerd houtgebruik is fantastisch. Montepulciano dAbruzzo Riserva komt uit de beste percelen, die aangeplant zijn met oude stokken montepulciano druiven. De wijn ondergaat een langdurige maceratie en rijpt 30 maanden in

De wijnstokken staan op het zuidelijk georiënteerde hellingdeel

vergroening en rigoureuze opbrengstbeperking door korte snoei en consequente uitdunning

Rond de wijnstokken liggen strobalen om vocht vast te houden en op een natuurlijke manier onkruid te onderdrukken

Er zijn van deze wijn slechts 5 vaten geproduceerd

Deze 100% Shiraz rijpt 14 maanden op eiken vaten

Het heeft een delicate licht zalmroze kleur en is goed inzetbaar bij salades

Er wordt volledig biologisch gewerkt

Domaine Octavie is a family business of Isabelle and Noë Rouballay

De Buntsandstein Riesling kan worden gezien als het kleine broertje van de wijngaardwijn uit de Ruppertsberger Reiterpfad

Deze unieke terroir

De rode wijnen zijn een Bourgogne van het wijnhuis Vincent Bachelet en een rode rijpe wijn uit Campania

Na 18 maanden wordt de blend zorgvuldig samengesteld