Blanc de Noir' 2024 Rosé

Blanc de Noir' 2024 RoséEen witte wijn van blauwe druiven (van sptburgunder oftewel pinot noir). Iets gekleurd door de schillen, daardoor die fraaie champagnekleur. Elegant en fris, met smaken van rood fruit (bosaardbeien en frambozen) en een evenwichtige afdronk met een fijne mineraliteit. Op verzoek van Karakter gemaakt door Stefan, wat ons betreft een voltreffer!

weerspiegelt deze champagne perfect het unieke karakter van zijn terroir

- 'We believe in the importance of organic production in order to leave the ground in better conditions than when we found it' - De spontane vergisting vindt plaats in rvs tanks

kweepeer en sinaasappel

met alle denkbare tonen vers tot gedroogd citrus- en steenfruit

Gemiddeld 20 jaar oude stokken

Rijp rood fruit met hinten van kers

die de koelste plekjes op het eiland opeist

Deze port heeft een diepe robijnrode kleur en een intens aroma van rijp zwart fruit

De tot 75 jaar oude wijnstokken zijn diep geworteld in de Devoon leisteengrond

Deze port heeft diepe

met goed geïntegreerde tannines en een verfijnde balans tussen fruit

De Cabernet-franc drukt al zijn aromatische complexiteit uit