Mouton Cadet Reserve Saint-Estèphe 2023 Vol Wit lazio Lazio italiaanse-wijnen

Mouton Cadet Reserve Saint-Estèphe 2023 Vol Wit lazio Lazio italiaanse-wijnenRode wijnen uit de Bordeaux zijn onlosmakelijk verbonden met wijhuis Mouton Cadet. Oprichter van het moederbedrijf Mouton Rothschild, was niemand minder dan Baron Nathaniel. Echter zorgde zijn kleinzoon, Baron Philippe de Rothschild, voor het grote succes van het wijnhuis. Hij richtte in de jaren 20 van de 20e eeuw het wijnhuis Mouton Cadet op. Oorspronkelijk was dit wijnhuis gericht op de Bordeaux; om iets specifieker te zijn de Medoc. Echter is het

en ja daar word je intens blij van

Montmains valt binnen Chablis Premier Cru

De vrucht wordt zorgvuldig gesorteerd en ondergaat een hele cluster zachte persing

prachtig complex

Alleen een wijn met voldoende karakter en fruit kan namelijk zo’n lange vatrijping ‘overleven’ en dan toch nog het unieke karakter behouden

Het meest verbazingwekkende is echter de afdronk: zo rijk en diep

Deze wijn vertegenwoordigd de traditionele stijl wijnen uit het Zuid-Italiaanse Salento

De Fifth Wave is de meeste gekoesterde Grenache van de oude wijnstokken en is gewijd aan de vijfde generatie van de familie Lindner

Veel rijp fruit (perzik en peer) en een lange

het regelmatig oproeren van de gisten om extra romigheid en complexiteit te geven

De moderne faciliteiten en innovatieve wijnbereidingsmethoden zijn vanaf het allereerste begin een belangrijk kenmerk van de bodega geweest

Deze rode Rosso Di Montalcino wordt volledig gemaakt van enkel Sangiovese druiven die afkomstig zijn van een oude wijngaard